全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

时间:2020-06-18

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

位于全罗北道的全州是首尔以外小编最推介的游玩首选 (下一篇将介绍由首尔到全州的免费方法),它拥有浓厚的韩国传统文化,更保存着面积较大超过1,200年历史的古代韩屋村。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

韩屋村内可是韩国人心目中非常有名的美食总汇点,小编为大家严选「 全州 九大必食特集」!

1.「全州拌饭」(12,000won)

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

韩国的拌饭文化,不可以不提 全州 这个地方,因为它可是拌饭的故乡。其中与韩屋村一马路之隔的《家族会馆》是韩国人最推介的拌饭老店!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

拌饭里的蔬菜会依季节放上不同种类,基本的有豆芽、桔梗、菠菜、香菇、松子、银杏、萝蔔、牛肉等材料。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

最后还加上一颗生鸡蛋黄,跟白饭,材料混起来能够增强色泽及鲜味!拌饭最重要的是当然是韩式辣酱及芝麻油,它们是整个拌饭的精要所在!一边拌,芝麻油的香、辣酱的刺激的扑上鼻!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游 全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

另外,这店的另一特色是大堆头的蒸蛋煮及12小碟伴菜,款式之多非常震撼!而拌饭加上伴菜的组合是一顿很健康又营养丰富的韩食之选!全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

全州家族会馆

地址:全州完山区中央洞 3 街 80号 2楼

    「烤牛肉饼」(9,000won一人份)

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

烤牛肉饼是一款韩国传统的手工菜式,牛肉饼用上国内生产牛肉,人手将它剁碎加入调味,再压平成肉饼。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

店家先在厨房内将牛肉饼用烤网夹好,用炭火烤至八成熟,再把牛肉饼端出上桌放在热铁盘上再烤。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游 全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

肉饼就在你面前油滋滋的烤着,光看已经是一种享受!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

韩国的传统食法是吃的时候,夹起一小块肉饼用生菜包着,可按自己口味再加上蒜片、泡菜或调味酱。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

最后,还可跟足韩国人来一碗水冷麵作结,减去牛肉饼的油腻感!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

에루화

地址:全州完山区校洞 70-6

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

如果你想一次过把「全州拌饭」、「烤牛肉饼」两样一起吃的话,那就推介韩屋村内最旁边最高的一幢玻璃建筑物内的《KIWATREECE》。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

一份非常精緻的韩定食套餐(25,000won一位) 已包含上述两款食品,又餐厅内环境可看到韩屋村的全貌,十分讚!

KIWATREECE

地址:全州完山区南老松洞

    「全州拌饭刨冰」(10,000won)

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

又拌饭?!不是刚介绍过嘛… 看清楚一点!上面是水果来的呀!它是全州有名的甜品「 全州 拌饭刨冰」,饭的部分就是牛奶冰底,上面配料有奇异果、杂莓、芒果、曲奇碎等。最画龙点睛的,是中间由布丁做成的荷包蛋,真的几可乱真!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

전주비빔밥빙수

地址:全州完山区丰南洞

 

    「PNB朱古力批」(1,600-2,000won)

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

韩国的朱古力批可称为「国民小食」,全州的朱古力批却有别于一般在超级市场买到的零食,它是每天新鲜全手製,所以保鲜期只有五天。鬆软的朱古力蛋糕外层沾上朱古力脆皮,馅料除了大家熟识的鲜奶油忌廉,这个还独有夹上士多啤梨果酱,口味特别!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

由于是手製,每日数量有限,每间分店一早就挤满人,又或是门外有长长的人龙,绝对是 全州 最强手信!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

PNB丰年製菓

地址:全州韩屋村内所有分店

    「鲜虾煎王饺子」(2,500won一只)

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

《多雨郎手工饺子》是另一间长期排满人的长龙店,饺子店的人气No.1是足足有一只手掌那幺大的「鲜虾煎王饺子」。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

猪肉馅上放上一只鲜虾,再包上饺子皮,每日鲜製即煎。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游 全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

其他的饺子款式还有:泡菜饺、新式墨西哥烤饼包饺子等。饺子的肉馅不会死实,调味刚好,饺子皮又不会像其他韩国饺子一样厚厚的。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

如果你一天行程已经吃过拌饭、烤牛肉饼,太饱的话,也可以外卖几只回酒店,晚上再当宵夜吃。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

多雨郎手工饺子

地址:全州完山区校洞 269-2

    「黄豆芽汤饭」(6,000won)

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

另一 全州 代表美食,是拥有100年历史的「黄豆芽汤饭」,热腾腾的肉汤上加上白饭,上面舖上满满的黄豆芽,最后加上一颗生鸡蛋。吃的时候,拌一下鸡蛋一下子变成蛋花汤,一口汤十分暖胃,用来当早餐一流的!

三百家

地址:全州完山区校洞

 

    「黑芝麻红豆冰」(7,000won)

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

由中午开始,门外一直一龙不断的,为的是一碗「黑芝麻红豆冰」。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

用上韩国产红豆每日新鲜煮成红豆蓉,每一颗红豆的甜度刚好,冰面上的黑芝麻有一点点咸与红豆混在一起一咸一甜,很配的组合!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

顶层的年糕又非常的Q,加上微碎的刨冰一口吃着,一硬一软的口感!好美味的传统冰品!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

外婆的手艺

地址:全州完山区校洞113-4

    「彩虹冰」(3,000won)

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

在韩屋村大街上,到处都见到行人拿着一包包五颜六色的彩虹冰!

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

七款水果味任你选,有菠萝、士多啤梨、蜜瓜等。你亦可根据自己喜欢的颜色配搭而选。

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

它就是 全州 街头最强的自拍照道具呢!

Dessert Market

地址:全州完山区校洞

    「西柚啤酒」(7,000won)

全州 传统韩食(上)九大必食特集韩国美食旅游

它不只是西柚味的啤酒,还有半个新鲜西柚在杯顶的!最美味的食法是先用叉叉起一粒西柚放入口,再喝一口西柚味啤酒,一边咬下西柚粒,微酸的西柚与微甜的啤酒在口内混合,是完全意想不到的绝配呀!一点苦涩的味道也没有!

 

촌놈의손맛

地址:全州完山区校洞 70-3

相关推荐